おいしい！石徹白産のトウモロコシの出荷が始まりました。

おいしい事で有名な白鳥産のトウモロコシ。だけど本当はもっと美味しいトウモロコシがこの白鳥町で作られてます。それは町の最北に位置する石徹白地区（イトシロ）だけで栽培される幻の石徹白トウモロコシ。なんでも石徹白地区は高原で夜昼の寒暖の差が激しく、それがこの地区で採れるトウモロコシの糖度をあげているそうだ。また、ひとつの茎から1本のトウモロコシだけを作るため、すべての栄養がそのひとつに集中するとか・・。鮮度がよければ水でさっと洗って、生で食べてもおいしいほど。さっと茹で上げて食べればわかる抜群の甘みと、はちけるようなプチプチとした食感。また、ハワイウォーターと一緒ならなお美味しいと思いますよ！皆さんも是非一度ご賞味を！

奥美濃市場